最好選擇一口無油的不粘鍋來熬製

桂花稍微用水浸泡下可以去塵和讓香味更好的散發出來

選來熬醬的草莓個頭不用太大,若是喜歡更細膩的口感可以提前將草莓打碎來做醬

提前在草莓上撒上白砂糖是為了讓草莓醃製出汁,不用加水即可熬香甜草莓醬，

糖的比例按500克草莓加50克白砂糖，可以按個人口味增減

熬煮時要不停的用勺子攪動,防止糖汁粘鍋煮糊,影響醬的口感

裝草莓醬的瓶子一定要無水無油

為了增加儲存時間.可以在熬醬時新增些檸檬汁,自制的草莓醬因為沒新增任何防腐劑所以要儘快食用完,不易久存.