金針菇萵筍蛋湯
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正值萵筍上市，趕緊弄點嚐嚐鮮吧我還是比較喜歡時令蔬菜的，不是很喜歡反季節的蔬菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備兩顆鴨蛋，一些金針菇和一根萵筍，另外備些蔥 -
步驟 2/7
將鴨蛋加入蔥花，滴幾滴酒打碎
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步驟 3/7
將萵筍切片
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步驟 4/7
熱鍋冷油，將萵筍倒入鍋中煸炒
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步驟 5/7
炒至稍微變色後，加水，並放入金針菇
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步驟 6/7
待水開後，倒入蛋液
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步驟 7/7
蓋上鍋蓋，加點鹽，待萵筍熟後即可起鍋
小貼士
將蛋液倒入湯中時速度得慢點，蛋液容易散
釋出於 2019-12-19
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