jxcaipu logo
金針菇豆芽蛋湯
7.7萬 熱度 118 收藏
驚鴻照影來關

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 50g
金針菇 150g
黃豆芽 150g
油 適量
鹽 適量
排骨精 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    鍋中起油
  • 步驟 3/8
    加入蛋液，少量鹽煎蛋
  • 步驟 4/8
    煎好的蛋加水，姜蒜，鹽熬湯，熬至湯濃
  • 步驟 5/8
    加入豆芽，金針菇煮開
  • 步驟 6/8
    加入排骨精
  • 步驟 7/8
    灑上蔥粒關火
  • 步驟 8/8
    盛出
小貼士

金針菇豆芽煮開就好。

釋出於 2022-05-17
162
相關菜譜
寫評論