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金針菇西紅柿湯
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想喝醉

西紅柿雞蛋湯是家常、簡單的做法，加入金針菇，更加爽滑可口。做法非常簡單，短短十分鐘，即可搞定一鍋滿足家人胃口的湯。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
西紅柿 適量
姜 適量
蔥 適量
雞蛋 適量
香菜 適量
油 適量
鹽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇切掉尾部，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    炒鍋燒熱，放入蔥薑絲煸炒。
  • 步驟 3/7
    放入切塊的西紅柿煸炒。
  • 步驟 4/7
    加入清水。
  • 步驟 5/7
    燒開，放入金針菇。
  • 步驟 6/7
    雞蛋打入碗內，攪散，水開，將其慢慢滴入鍋內，打成蛋花。
  • 步驟 7/7
    開鍋，放入香菜、鹽、香油調味即可。
小貼士

1、金針菇切掉尾部，洗淨。

2、西紅柿可事先去皮、切塊。

3、雞蛋打入，開鍋即可關火。過了，雞蛋則老。

釋出於 2020-03-27
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