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香菇西紅柿湯
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深情transplant

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

西紅柿的營養價值很高,維生素C的含量也相當豐富,其中碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、檸檬酸等含量也非常高,而且生吃熟吃都可以,具有清熱解毒、生律止渴、養陰涼血、健胃消食的作用。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 100g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
木耳 適量
香菜 適量
香油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇洗淨，切小塊
  • 步驟 2/10
    開水焯，焯好過涼水控幹水分
  • 步驟 3/10
    準備好食材
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱，倒油將西紅柿放入煸炒
  • 步驟 5/10
    將香菇放入煸炒
  • 步驟 6/10
    放適量的水
  • 步驟 7/10
    將木耳放入
  • 步驟 8/10
    將雞蛋放入，放適量的鹽
  • 步驟 9/10
    將香菜放入，放適量的味精和香油
  • 步驟 10/10
    好了
小貼士

香菇開水焯

釋出於 2024-11-04
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