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絲瓜西紅柿湯
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晏柴後來你不在

絲瓜西紅柿湯

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
西紅柿 1個
雞蛋 1只
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
黑木耳 2朵
粉絲 半小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    各種食材洗淨，絲瓜祛薄皮，木耳泡發。
  • 步驟 2/6
    粉絲用涼水泡上備用。
  • 步驟 3/6
    絲瓜滾刀切薄片，西紅柿切小塊，木耳手撕小塊。蔥、姜切碎。
  • 步驟 4/6
    雞蛋打散備用。
  • 步驟 5/6
    鍋中放油，油熱後放蔥、姜煸香，放西紅柿、絲瓜翻炒，炒軟後放入木耳翻炒。
  • 步驟 6/6
    鍋中加入一大碗清水，水沸後把粉絲放進去煮一會兒，再把打散的蛋液倒進去，待成形後用勺子攪一下。 加鹽調味兒，出鍋。
小貼士

粉絲用涼水浸泡即可。

釋出於 2019-11-21
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