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絲瓜西紅柿雞蛋湯
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雞蛋小超人菅

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。所以西紅柿真的是美容佳品呀。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 250g
西紅柿 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    西紅柿洗淨，切塊。
  • 步驟 3/9
    取一個雞蛋，打散，倒入適量的魚露
  • 步驟 4/9
    將絲瓜去頭去尾，削皮，切片。
  • 步驟 5/9
    水燒開，放入絲瓜。
  • 步驟 6/9
    放入西紅柿。
  • 步驟 7/9
    慢慢倒入蛋液，邊倒邊用筷子攪散，形成蛋花。
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽和魚露。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

西紅柿不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。

釋出於 2019-09-10
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