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西紅柿雞蛋湯
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傾城的美麗莊

西紅柿雞蛋湯是我家餐桌上最常見的一款湯。

小時候，最愛喝的就是媽媽做的西紅柿雞蛋湯了。

現在媽媽不在身邊，只有自己動手了。

我喜歡加點麵粉這樣合起來稠乎乎的，覺得很好喝。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料：雞蛋、西紅柿、麵粉。
  • 步驟 2/9
    西紅柿切成滾刀塊。
  • 步驟 3/9
    麵粉加水攪拌成糊糊。
  • 步驟 4/9
    雞蛋打散，加入少許水和鹽。
  • 步驟 5/9
    鍋里加少許油，加入薑片，炒出香味把薑片撈出。
  • 步驟 6/9
    加入西紅柿翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後加入水，大火燒開。
  • 步驟 8/9
    加入麵糊，攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    水開之後加入雞蛋液，打成蛋花。
小貼士

麥香之狐小貼士：

加入麵粉糊糊喝起來更好喝。

釋出於 2024-06-14
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