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絲瓜西紅柿湯
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鉛筆periodic

西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。據藥理研究,西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用,

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 150g
番茄 200g
適量
適量
五香粉 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄切塊
  • 步驟 2/6
    絲瓜切塊
  • 步驟 3/6
    鍋中放油加入西紅柿
  • 步驟 4/6
    鹽,五香粉,炒熟
  • 步驟 5/6
    再加入絲瓜,鹽,雞粉,煮熟即可
  • 步驟 6/6
    可以喝了
小貼士

紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉著於皮膚和內臟的色素減退或消失

釋出於 2024-05-26
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