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青椒豬肚
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茂學苔

老公很喜歡吃豬腸,去超市買的時候恰好賣完了,於是就買了個豬肚回來。好傢伙,豬肚竟然47塊錢一斤,挺貴的。不過確實做得很乾淨,吃起來很好。

時間:10分鐘內
食材
豬肚 250g
適量
適量
雞精 適量
適量
適量
適量
花椒 適量
青椒 50g
洋蔥 50g
蒜薹 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肚一個備用
  • 步驟 2/6
    青椒、洋蔥、蒜薹切成合適的形狀,蔥薑蒜備用,花椒備用
  • 步驟 3/6
    鍋內放油,小火將花椒炸香
  • 步驟 4/6
    放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 5/6
    放入蔬菜翻炒至熟並且調入適量鹽和雞精
  • 步驟 6/6
    放入豬肚翻炒均勻即可
小貼士

因為豬肚已經有鹹味,所以先將蔬菜調味然後放入豬肚同炒,這樣可以避免豬肚過鹹

釋出於 2019-09-16
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