jxcaipu logo
豬肉豆腐丸子
8.5萬 熱度 775 收藏
憶塵夕之澀易波

這個丸子是地地道道的山東菜嘍，一般過年的時候，家家戶戶都會做上一大盆~不管直接吃還是燉菜吃，都很好吃哦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
豬五花肉 700g
豆腐 500g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐一塊，切成大片即可
  • 步驟 2/8
    豬肉剁成肉泥
  • 步驟 3/8
    放在小盆裡，加入蔥姜鹽
  • 步驟 4/8
    拌勻
  • 步驟 5/8
    鍋裡放油，待油溫升高即可放入汆好的丸子
  • 步驟 6/8
    慢慢放入，用筷子給它翻面
  • 步驟 7/8
    一大鍋~切記油溫不能太高哦
  • 步驟 8/8
    做好的丸子，忍不住吃了一個~外焦裡嫩，咬開來，裡面還嫩嫩的留著汁
小貼士

油溫不能太高，也不要炸太久，否則會很乾

釋出於 2019-09-16
100
相關菜譜
寫評論