鮑汁豆腐。非常鮮香可口,這是我第一次做,很成功。適合老人兒童食用。這款菜餚是最近在我同學那新學到的,我在這班門弄斧了^_^,我同學做了一手好菜,很有創新,最近我也將她介紹到好豆網了,期待她的作品。鮑汁豆腐聽起來很像是大菜名,但是也就是豆腐,但是又不失鮑魚的口味,真是一舉兩得,經濟實惠。朋友們也試試吧,做出來給家人朋友嚐嚐。
豆腐選用南豆腐,比較軟嫩。煎豆腐要煎兩面金黃即可。