白滾豆腐
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“千滾豆腐萬滾魚”有道理嗎?究竟要滾多長時間?有經驗老廚作答
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好豆腐 -
步驟 2/8
切成正方形
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步驟 3/8
蒜苗切好
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步驟 4/8
鍋內放水燒開
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步驟 5/8
放入豆腐
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步驟 6/8
待豆腐滾起來放入一勺豬油
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步驟 7/8
放完豬油放一勺鹽巴
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步驟 8/8
放入蒜苗滾一下就可以出鍋了哈
小貼士
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
釋出於 2019-12-19
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