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鮮蝦薺菜湯
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沈押韻的悲傷
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鮮蝦薺菜湯
時間:10-30分鐘
食材
薺菜
150g
豆腐
100g
香菇
2朵
鮮蝦
8個
油
適量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
雞精
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
薺菜洗淨改到成小段,香菇洗淨,去根蒂切成小丁
步驟 2/7
蝦洗淨,去掉蝦線
步驟 3/7
豆腐切成小塊放在鹽水中浸泡30分鐘
步驟 4/7
鍋中放入少許油,倒入蔥末、香菇炒出香味
步驟 5/7
倒入適量清水,再下豆腐
步驟 6/7
煮開後放入蝦,煮2分鐘
步驟 7/7
下薺菜,再次沸騰後著火,撒入白胡椒粉,香油、雞精即可出鍋
小貼士
蝦一定要去掉蝦線。
釋出於 2020-08-27
293
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