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鮮菇蔬菜湯
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如焚goodness

這道【鮮菇蔬菜湯】，用常見的菠菜和海鮮菇一起煮，加上少許的蝦仁讓這道湯鮮上加鮮。當然，您也可按自己的喜好或者季節的不同，更換別的蔬菜和菌類。總之，這快手湯嘛，就是要做起來方便，搭配也比較隨意，短時間內就能輕鬆喝上的湯。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 200g
菠菜 200g
海鮮菇 200g
鹽 適量
食用油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗淨菠菜、海鮮菇，菠菜從中擇成2段；
  • 步驟 2/8
    蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線，用刀開背；
  • 步驟 3/8
    湯鍋下少許油燒熱，下蝦仁；
  • 步驟 4/8
    將蝦仁煎至兩面變紅；
  • 步驟 5/8
    往鍋中加入開水及海鮮菇；
  • 步驟 6/8
    中大火煮滾後，小火繼續煮5分鐘；
  • 步驟 7/8
    將菠菜放入湯鍋；
  • 步驟 8/8
    菠菜燙熟後，適當鹽調味即可。
小貼士

1.菠菜和海鮮菇，可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類。

釋出於 2018-11-10
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