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肉片海鮮菇番茄湯
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雖然我不愛吃番茄做的菜,但是喜歡番茄煮湯,喜歡那湯帶點番茄的酸味,很是開胃。加了肉片和海鮮菇,這湯更好喝。

海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。

時間:10-30分鐘
食材
海鮮菇 150g
瘦肉 80g
番茄 1個
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    番茄切塊、瘦肉切片
  • 步驟 3/7
    肉片加入薑片鹽、少許油醃製
  • 步驟 4/7
    熱鍋把番茄煸炒一下
  • 步驟 5/7
    加入適量的水大火煮開
  • 步驟 6/7
    煮開後加入肉片和海鮮菇煮15分鐘
  • 步驟 7/7
    最後下鹽調味
小貼士

最後下鹽調味的時候不要太多,因為肉片有鹽醃製過

釋出於 2022-08-28
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