Name: 有肉感的蘑菇番茄湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 100g; 西紅柿 2個; 地瓜粉 30克; 雞精 1勺; 鹽 6克; 香蔥 10克

有肉感的蘑菇番茄湯

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醉裡秋波

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上次上山去寺裡，跟著寺裡吃了素食，這道蘑菇番茄湯居然受到大家的一致讚賞……嘻嘻，喜肉食的人也心血來潮，特向寺裡的老尼姑請教烹飪方法……想不到方法簡單明瞭，還能清理冰箱的剩菜，哈哈……根據自己口味做了調節，馬上現學現賣啦……

用心菜譜，唯一請求：喜歡的可以嘗試，低差評勿擾哈謝謝手下留情

食材

蘑菇 100g

西紅柿 2個

地瓜粉 30克

雞精 1勺

鹽 6克

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：蘑菇，番茄，香蔥
步驟 2/13

蘑菇洗淨切片
步驟 3/13

把切好的蘑菇放籃子裡，用水沖洗一下，瀝乾把蘑菇片打溼，以便下一部好掛粉哦
步驟 4/13

在番茄面上輕輕劃米字刀，用開水衝一下，就可以輕鬆去皮
步驟 5/13

輕輕一揭，皮就能剝下來啦
步驟 6/13

切片備用
步驟 7/13

蘑菇片裝盤裡，加入雞精，鹽，黑胡椒粉，粗製的地瓜粉，攪拌至蘑菇掛粉即可哦！
步驟 8/13

蔥切丁放碗裡，鍋裡燒油加熱後，直接倒入蔥碗內……不喜蔥味，可以根據自己喜好更換哦！
步驟 9/13

燒油的鍋直接倒入番茄，快速翻炒
步驟 10/13

加適量冷水燒開
步驟 11/13

水沸以後，加入已經掛粉的蘑菇片，切記，這個時候不可攪拌湯哦！等蘑菇的粉凝固後，稍稍攪拌一下就可以啦！關火加入蔥油，根據自己口味調一下味道就可以啦～
步驟 12/13

裝盤喝吧～閉上眼嚐嚐，是不是有吃到肉的錯感
步驟 13/13

近距離接觸

釋出於 2018-11-02