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金針菇番茄湯
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粗細cable

金針菇含鋅、鐵等礦物質；番茄含番茄紅素，能抗氧化、抗炎症，二者熬湯不僅味道鮮美，還能增強免疫力。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 250g
金針菇 250g
油 適量
鹽 適量
生粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好的西紅柿，洗乾淨切片，金針菇去根部一小節，然後切成二段，撕開，洗乾淨，濾幹水；
  • 步驟 2/5
    熱鍋，倒油，大火爆炒西紅柿；
  • 步驟 3/5
    加入金針菇翻炒，加入適量的水煮沸；
  • 步驟 4/5
    生粉30克加入清水拌均成稀糊；
  • 步驟 5/5
    拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西紅柿金針菇鍋中，攪拌、接著加適量的鹽，煮沸即可。
小貼士

1.西紅柿去皮口感更好；

釋出於 2019-06-14
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