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金針菇番茄肥牛鍋
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木木今兮

日食記裡看來的，一做立即收穫好評。

食材
速凍肥牛 一盒
西紅柿 2個
金針菇 1盒
鹽 些許
生抽 些許
蒜 些許
清水 一碗多
料酒 些許
香菜 一條
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿洗淨，切十字，放入開水中泡軟。金針菇洗淨。肥牛解凍。
  • 步驟 2/8
    等西紅柿泡軟的同時，切蒜末。
  • 步驟 3/8
    西紅柿去皮，切段，熱鍋，煸炒，出紅油備用。
  • 步驟 4/8
    另起鍋，放點油，加入蒜末，小炒一會。
  • 步驟 5/8
    放入西紅柿塊，+清水，煮至水沸。
  • 步驟 6/8
    放肥牛。
  • 步驟 7/8
    放金針菇。放料酒+鹽+生抽+香菜。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
釋出於 2019-03-02
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