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鮮蝦冬瓜湯
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橙迪頓拼鑰

鮮蝦冬瓜湯

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 1塊
鮮海蝦 100g
1勺
食用油 1勺
薄荷葉 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一塊冬瓜,去皮,清水洗淨,切成滾刀塊。適量的薄荷洗淨。
  • 步驟 2/9
    適量的鮮蝦,清水洗淨,提前用油爆熟。
  • 步驟 3/9
    砂鍋中加入適量的清水,待水燒開後,把炒好的蝦仁放下去。
  • 步驟 4/9
    蓋上鍋蓋,煮兩分鐘。(無需放油)
  • 步驟 5/9
    大火煮開後,湯汁呈現出淡淡的乳白色。這時候放入切好的冬瓜。
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋,中火煮開,這時加入少量的鹽和雞粉,用勺子攪拌一下。
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋,小煮一會,關火。加入少量的薄荷調味,蓋上鍋蓋燜兩分鐘就可以了。
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

釋出於 2022-10-01
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