jxcaipu logo
鮮貝冬瓜湯
7.9萬 熱度 63 收藏
五月你來

炎炎夏日，喝上一碗鮮美的鮮貝冬瓜湯，利尿的同時，還健腦健脾胃，對於上學娃是再好不過了。

食材
冬瓜 250克
鮮貝 一把／我用量多，親隨意
蝦皮 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
薑絲 適量
蔥段 少許
蔥花 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鮮貝用料酒，白胡椒粉醃製一會。
  • 步驟 2/12
    冬瓜去皮，洗淨，切片。
  • 步驟 3/12
    蝦皮沖洗一下瀝乾。
  • 步驟 4/12
    炒鍋放油，放薑絲，蔥段熗鍋，放蝦皮煸炒一下。
  • 步驟 5/12
    根據家庭成員來加適量開水。
  • 步驟 6/12
    把醃製好的鮮貝用手輕輕抓起放入鍋中。
  • 步驟 7/12
    中小火燉煮一會。
  • 步驟 8/12
    倒入冬瓜，繼續燉煮。
  • 步驟 9/12
    輕輕晃動鍋中冬瓜和鮮貝。
  • 步驟 10/12
    湯滾開五分鐘後，加適量鹽調味，關火撒蔥花。
  • 步驟 11/12
    家有小考生，鮮貝天天見。
  • 步驟 12/12
    來，我們一起喝鮮貝湯( •̀∀•́ )
釋出於 2018-08-07
162
相關菜譜
寫評論