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【生酮】珍珠翡翠琉璃湯（減肥鮮貝冬瓜湯）
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菏雲抗成瘸

狗希希在生酮哦～

自己每天為吃什麼想破腦殼。所以記錄食譜給大家參考～

這個菜譜是狗希希明天午飯加晚飯的量。

狗希希口味偏素～吃不飽的自行加肉～

食材
豬油 15g
凍鮮貝肉 300g
冬瓜 600g
香菜 適量 不愛的可以不加
鹽 適量
水 適量
香蔥 兩顆
姜 3片
濃湯寶 一丟丟
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    香菜狂魔狗希希要先切香菜。不喜歡香菜的婊貝們可以不加～
  • 步驟 2/19
    不用太碎～
  • 步驟 3/19
    咩～
  • 步驟 4/19
    冬瓜去皮去瓤切片～
  • 步驟 5/19
    抖S逼死強迫症～(￣▽￣～)~
  • 步驟 6/19
    凍鮮貝化凍～
  • 步驟 7/19
    開鍋辣～放半鍋清水，蔥姜下鍋，加少許鹽燒開。水燒開咕嘟之後關火～
  • 步驟 8/19
    關火之後以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹的速度～把化凍好的鮮貝倒進開水裡翻拌～
  • 步驟 9/19
    差不多有Q彈的不再軟趴趴以後撈起來用涼水過兩遍先放一邊～
  • 步驟 10/19
    然後呢～把鍋鍋衝乾淨～重新開火。放上兩勺豬油～等油化開燒熱。
  • 步驟 11/19
    放～放～放～冬瓜辣～下鍋煸一煸～小心不要掉出來～
  • 步驟 12/19
    煸到冬瓜的尖尖半透明瞭，就可以加水。
  • 步驟 13/19
    水快要沒過冬瓜就好～然後開大火～放入一丟丟濃湯寶，根據自己口味放適量鹽。
  • 步驟 14/19
    冬瓜煮到半透明的時候～把我們剛剛放在一邊的鮮貝拿出來～倒進鍋裡～
  • 步驟 15/19
    變成醬紫。然後翻拌均勻。再煮一會兒。煮多久呢。請看下圖～ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
  • 步驟 16/19
    放入鮮貝攪拌均勻後，在心裡默唸十個數就可以關火辣～(๑>؂<๑）
  • 步驟 17/19
    切好的香菜倒進去～ 鏘！-然後再拌均勻～
  • 步驟 18/19
    畫風轉變成瘋狂模式～(ಡωಡ)
  • 步驟 19/19
    盛出來～感覺蛋白質不太夠所以又煎了蛋。煎蛋要油熱才下鍋。要不就回變成上圖辣樣……_(:з」∠)_
小貼士

瑤柱有兩種，鮮的和乾貨。我這裡用的是鮮貝，煮的時間不要長哦～會老的。

如果用乾貝去做的話，就可以多多燉一會兒～風味會更足哦～

釋出於 2018-06-17
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