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珍珠翡翠白玉湯
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Y-YYTa

吃慣了山珍海味，偶爾也要適當的換換口味，疙瘩湯做法簡單，而且味道很鮮美，比較適合懶人！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
水 60g
黃瓜 1根
小蔥 少許
姜 少許
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥，姜切末，留下少許蔥花備用。
  • 步驟 2/10
    黃瓜切成粒。
  • 步驟 3/10
    麵粉放入盆中，慢慢的倒少許水，攪成麵疙瘩。
  • 步驟 4/10
    把水燒開放入麵疙瘩，煮至七分熟。
  • 步驟 5/10
    撈出備用，不要過涼水。
  • 步驟 6/10
    油燒熱，放入蔥薑末煸香。
  • 步驟 7/10
    倒入黃瓜。
  • 步驟 8/10
    翻炒幾下，加入花椒粉。
  • 步驟 9/10
    添水，加入麵疙瘩，撒點兒鹽，煮好放入少許雞精。
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花出鍋啦，黃瓜淡淡的清香，面的嫩滑，特別鮮美。
小貼士

麵疙瘩要慢慢的加水，小面積的攪，攪好的疙瘩放到一邊兒，繼續加水攪拌，一次不要加過多的水，容易粘連。

釋出於 2019-08-22
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