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翡翠白玉餃
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失眠Christian
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這款翡翠白玉餃非常綠色小清新,寓意百財,非常漂亮的餃子
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400克
水
110克
菠菜汁
110克
白菜豬肉餡
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
菠菜榨汁取115g
步驟 2/11
菠菜汁與200克麵粉、2克鹽揉成光滑的麵糰,水與200克麵粉、2克鹽揉成光滑的麵糰,醒半小時
步驟 3/11
兩種麵糰搓成一樣長的條
步驟 4/11
綠色麵糰擀開包住白色麵糰捏緊收口
步驟 5/11
切成大小均勻的劑子
步驟 6/11
灑點麵粉擀成餃子皮
步驟 7/11
包入白菜豬肉餡
步驟 8/11
依次包起來
步驟 9/11
包好的樣子
步驟 10/11
鍋裡燒開水,放點鹽,下入餃子煮三四分鐘
步驟 11/11
成品圖
小貼士
1、和麵時加入鹽面會更勁道 2、麵糰稍軟一點 3、餡料根據自己喜好
釋出於 2019-11-11
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