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酸辣翡翠白玉絲
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confirmation小蔥

萵筍和土豆的搭配，仿若翡翠白玉一般的美妙，很是清脆爽口，配上酸辣的味道，讓人可以吃掉很多，大家不妨試試。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆和萵筍擦成絲
  • 步驟 2/8
    放到沸水中焯一下
  • 步驟 3/8
    過涼水裝盤
  • 步驟 4/8
    在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入萵筍土豆絲
  • 步驟 5/8
    放入乾紅辣椒、老抽、香醋翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒變色
  • 步驟 7/8
    放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
  • 步驟 8/8
    接下來就是享用美味了
小貼士

用水焯一下味道會更好

釋出於 2023-03-20
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