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翡翠白玉羹
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匭期蘋怯瘸

腦抽的很想喝青菜豆腐湯，最後忘記買豆腐，就用日本豆腐代替了。色澤翠綠，口感清淡，很適合減肥哦~日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

時間:10分鐘內
食材
日本豆腐 2袋
青菜 4棵
水澱粉 適量
鹽 適量
雞粉 1/4勺
香油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。青菜洗淨，切細絲。 湯鍋加入清水，燒開。日本豆腐放入濾網裡，擠壓至鍋中，成細末狀。
  • 步驟 2/5
    用水澱粉勾芡，攪拌均勻，成濃稠透明狀的羹。
  • 步驟 3/5
    倒入青菜絲
  • 步驟 4/5
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    調味，滴入香油拌勻。
小貼士

日本豆腐可以用內酯豆腐、嫩豆腐代替。

釋出於 2023-05-23
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