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鮮蝦冬瓜面
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惠甄浮期妄年

冬瓜營養豐富，食療功效很多。一家人都愛吃冬瓜，因此，冬瓜成為我家餐桌上的常客。鮮美的大蝦更是家人的大愛，用鮮蝦與冬瓜組合，烹飪成家人喜歡的茄汁味道，拌麵吃很棒。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 250g
冬瓜 200g
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    冬瓜去皮去瓤洗乾淨，鮮蝦洗乾淨
  • 步驟 2/13
    蝦去殼去頭去腸
  • 步驟 3/13
    冬瓜切成滾刀塊
  • 步驟 4/13
    起油鍋，蝦入鍋炒至變色盛出備用
  • 步驟 5/13
    用餘油，冬瓜入鍋過油後盛出備用
  • 步驟 6/13
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，番茄醬入鍋炒
  • 步驟 7/13
    冬瓜入鍋炒
  • 步驟 8/13
    蝦入鍋炒
  • 步驟 9/13
    加白糖炒
  • 步驟 10/13
    加鹽炒，炒均勻盛出備用
  • 步驟 11/13
    煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮
  • 步驟 12/13
    煮熟的麵條瀝乾水放在碗中
  • 步驟 13/13
    加炒制好的拌料拌均勻即可享用
小貼士

拌料食材搭配依據個人偏愛。

炒制拌料的調味品依據個人口味新增。

釋出於 2019-10-12
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