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白玉菇燒豆腐
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Irony丶hyy

白玉菇是一種珍稀食用菌。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常實用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。

時間:10分鐘內
食材
白玉菇 500g
豆腐 400g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備。
  • 步驟 2/10
    食材處理。
  • 步驟 3/10
    肉絲用溼澱粉抓勻。
  • 步驟 4/10
    溫鍋溫油先煎豆腐。
  • 步驟 5/10
    豆腐煎到表面微黃時撥到一邊，放入肉絲煸炒。
  • 步驟 6/10
    放入洗淨的白玉菇煸炒。
  • 步驟 7/10
    倒點醬油。
  • 步驟 8/10
    水澱粉勾芡。
  • 步驟 9/10
    放入大蒜。
  • 步驟 10/10
    擱鹽炒勻即可出鍋。
小貼士

放入豆腐後先不要翻動，等豆腐定型後再動就不會碎。

釋出於 2019-12-19
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