jxcaipu logo
蘑菇燒豆腐
3.7萬 熱度 200 收藏
不再聯絡慕嵐

很簡單的家常菜。蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血壓的保健食療佳品。可以補氣益胃，滋補強壯。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
蘑菇 150g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
糖 2g
蠔油 20g
生抽 15ml
水澱粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。
  • 步驟 3/9
    炒鍋倒油爆香蔥姜倒入洗淨的蘑菇翻炒。
  • 步驟 4/9
    蘑菇變軟加入豆腐。
  • 步驟 5/9
    加入蠔油。
  • 步驟 6/9
    加入生抽和糖。
  • 步驟 7/9
    加入少許水燒至8-10分鐘.
  • 步驟 8/9
    加少許鹽，再勾入適量的水澱粉。
  • 步驟 9/9
    淋入少許香油關火。
小貼士

豆腐用淡鹽水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。

釋出於 2022-07-04
208
相關菜譜
寫評論