玉米燒豆腐
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茆晗日翻
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軟硬兼施的玉米燒豆腐,一軟硬搭配在一起,口感非常獨特
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐、玉米粒、胡蘿蔔、青椒洗乾淨 -
步驟 2/9
豆腐切成塊，胡蘿蔔、青椒切成丁
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步驟 3/9
用鹽、番茄醬、白糖、生抽、料酒，加適量水調成料汁備用
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步驟 4/9
起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出
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步驟 5/9
再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒
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步驟 6/9
倒入料汁，視情況加水蓋上鍋蓋燒
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步驟 7/9
開鍋後玉米粒入鍋，蓋上鍋蓋繼續燒，其間適時輕輕推動食材
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步驟 8/9
5、6分鐘後，食材入味，將胡蘿蔔、青椒入鍋炒
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步驟 9/9
炒均勻關火，即可盛出享用
小貼士
料汁依據個人口味調製。
胡蘿蔔、青椒起點綴作用，也可以令菜品的營養更豐富。
釋出於 2019-12-26
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