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玉米炒豆腐絲
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大叔的可愛女朋友
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時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
豆腐皮 1張
瘦肉 50g
茶籽油 15g
鹽 2g
生抽 8g
蠔油 2g
料酒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瘦肉洗淨切薄片，放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 2/11
    玉米洗淨
  • 步驟 3/11
    削下玉米粒
  • 步驟 4/11
    豆腐皮洗淨
  • 步驟 5/11
    切絲
  • 步驟 6/11
    鍋裡倒油燒開，放瘦肉翻炒至變色
  • 步驟 7/11
    放玉米翻炒幾下
  • 步驟 8/11
    放豆腐絲翻炒幾下
  • 步驟 9/11
    放鹽翻炒片刻
  • 步驟 10/11
    再放點生抽翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    起鍋裝盤即可
小貼士

玉米用刀削幾下就好，不要用罐頭玉米。豆腐絲切短一點方便小孩子吃的。瘦肉醃製片刻更入味，炒出來更嫩。

釋出於 2019-09-12
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