韭菜炒豆腐絲
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岫煙impartial
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豆腐皮是半脫水製品，是一種漢族傳統豆製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。 一般人皆可食用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料 -
步驟 2/7
豆腐皮洗淨切絲
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步驟 3/7
韭菜洗淨切段
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步驟 4/7
油熱下入豆腐絲翻炒
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步驟 5/7
放入剁椒翻炒
-
步驟 6/7
加韭菜和鹽翻炒
-
步驟 7/7
翻炒均勻，出鍋前放雞精即可
小貼士
剁椒有鹹味，鹽就要少放。
釋出於 2022-10-24
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