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韭菜鴨蛋
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姑季盒重黑

韭菜炒鴨蛋,簡單又美味的營養家常小炒

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 400g
鴨蛋 2個
橄欖油 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:韭菜和鴨蛋。
  • 步驟 2/11
    將韭菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,切段。
  • 步驟 3/11
    將鴨蛋打入碗中。
  • 步驟 4/11
    倒入適量的魚露,拌成蛋液。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋。
  • 步驟 6/11
    倒入蛋液。
  • 步驟 7/11
    煎成雙面金黃,切絲。
  • 步驟 8/11
    原鍋,熱油,放入韭菜。
  • 步驟 9/11
    倒入適量的魚露。
  • 步驟 10/11
    快速煸炒幾下,即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入盤子裡,上桌後就可美美享用啦。
小貼士

鴨蛋加入魚露,更加提鮮美味。

釋出於 2020-08-31
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