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紅豆糕
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想吃紅豆糕別去外面買了,跟著這配方在家就能做,很簡單!
時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉
300g
紅豆
100g
麵粉
200g
紅糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
紅豆事先做成紅豆湯; 準備糯米粉,再糯米粉中加上適量的麵粉和紅糖還有紅豆湯。
步驟 2/6
攪拌均勻後,揉成麵糰。 不需要餳發。
步驟 3/6
粉團揪成劑子。
步驟 4/6
將劑子放進模具中壓出糕餅。
步驟 5/6
從模具中倒出。 全部完成。
步驟 6/6
上鍋蒸熟即可。
小貼士
為了避免米糕在模具中脫不出來,可以先在模具中加點乾粉。
釋出於 2019-12-23
311
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