jxcaipu logo
紅豆糕
6.8萬 熱度 106 收藏
長笙酒肆

紅豆補鐵，女性吃一些好處多多，冬天買了不少，今天做了紅豆糕，甜糯還彈牙，蠻好吃滴。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 200g
糯米粉 150g
玉米粉 30g
甜菊糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆泡一小時，放高壓鍋裡，水和豆1：1，蓋上蓋壓，開鍋0分鐘，關火，
  • 步驟 2/8
    等沒壓了開蓋撈出豆子，
  • 步驟 3/8
    用手把豆豆捏碎，
  • 步驟 4/8
    放玉米粉，甜菊糖，
  • 步驟 5/8
    放糯米麵，揉成麵糰，太乾加煮豆的水，
  • 步驟 6/8
    用模子抹上油做好直接放籠布上，
  • 步驟 7/8
    開鍋後再開始蒸制，15分鐘就熟了。
  • 步驟 8/8
    盛盤裡用模具切成圓形或其他形狀即可。涼吃熱吃都行。
小貼士

籠布得弄溼再蒸。

釋出於 2020-02-03
213
相關菜譜
寫評論