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雞蛋抱豆腐
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焉曰訪磷撈

雞蛋真是個好東西，可以搭配好多東西吃，今兒咱又和豆腐搭。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
豆腐 300g
胡蘿蔔 適量
杭椒 適量
鹽 適量
溫水 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料。
  • 步驟 2/6
    把豆腐、胡蘿蔔、杭椒切成丁。
  • 步驟 3/6
    抒蔥切碎。
  • 步驟 4/6
    把豆腐、胡蘿蔔、杭椒放到大碗中，加入雞蛋、胡椒粉、鹽、蔥、溫水一起攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    鍋燒熱入油加入雞蛋豆腐煎。
  • 步驟 6/6
    翻一翻，煎熟，最後淋入香油出鍋。
小貼士

一定要加點水，這樣炒出來才嫩。不要加味精，雞蛋本來就是鮮的。

釋出於 2019-12-25
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