Name: 粉蒸小鯽魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鯽魚 500g; 油 適量; 鹽 適量; 米粉 適量; 米椒 適量; 蒜頭 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 生薑 適量

粉蒸小鯽魚

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這是媽媽家的私房菜，味道好極了！哈哈

時間:10-30分鐘

食材

鯽魚 500g

油適量

鹽適量

米粉適量

米椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將小鯽魚洗淨，去內臟
步驟 2/5

將米磨成米粉，魚用米粉，生抽，醋，蒜頭和姜醃製半個小時左右
步驟 3/5

將醃好的小魚兒入盤
步驟 4/5

入蒸鍋蒸15分鐘左右
步驟 5/5

美味的私房菜出鍋了，哈哈！

小貼士

米椒比較辛辣，忌口者可改用其他紅椒！

釋出於 2019-09-17

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