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青菜肉丸湯
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皮卡丘

為了照顧家裡孩子和老人，孩子愛吃肉丸，媽媽牙齒不好，所以我買了絞肉機，經常都會做些肉丸子吃，新鮮的自己做的肉丸吃得放心，做出的湯水非常營養鮮美，喜歡的親也試試。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 300g
青菜 2顆
油 適量
鹽 適量
姜 適量
味精 半勺
料酒 1勺
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一塊瘦肉，切大塊放入絞肉機，裡面放入鹽，胡椒粉、姜料。
  • 步驟 2/9
    絞上一分鐘。
  • 步驟 3/9
    盛出，加入生粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    準備兩根青菜。
  • 步驟 5/9
    鍋熱開水，加入薑絲和油。
  • 步驟 6/9
    迅速捏一下肉丸子放入。
  • 步驟 7/9
    加入青菜同煮。
  • 步驟 8/9
    加點鹽，味精調味。
  • 步驟 9/9
    盛入碗裡
小貼士

1、沒絞肉機的，用刀剁肉餡也可以的.

2、加點姜蒜一起剁，後面加點生粉和雞蛋更滑嫩。

3、青菜稍煮一下就行了。

釋出於 2019-09-11
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