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豆漿小窩頭
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李白甫的血手

每次做完豆漿的豆渣都捨不得扔掉呢,今天我做的是黑豆豆漿營養更豐富,這樣的豆渣更是有營養啊,我放入一點麵粉和玉米麵做成了小小的窩頭,放入的泡打粉有點少,口感不是太玄軟,下次注意!

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 200g
雞蛋 1個
豆渣 適量
泡打粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和玉米麵混合一起 豆渣 雞蛋準備好
  • 步驟 2/7
    雞蛋和豆渣都放入麵粉中 放入適量的泡打粉
  • 步驟 3/7
    用溫水 混合好 靜置一個小時左右
  • 步驟 4/7
    用手搓成一個團
  • 步驟 5/7
    中間做成一個洞洞
  • 步驟 6/7
    洞洞向下放置 一個小窩頭就好了 做好的窩頭放入蒸鍋中 大火燒開 中火蒸15分鐘左右
  • 步驟 7/7
    蒸好的窩頭
小貼士

和好的玉米麵靜置一段時間 好

釋出於 2019-09-11
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