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賽螃蟹
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浮辰辰辰

網上看到的菜譜，學著做完一吃驚呆了……居然真的好像螃蟹味啊啊啊，而且是螃蟹腿的肉味！窮b簡直開心死了~~

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1棵
雞蛋 1個
油 適量
香蕉醋 適量
姜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    西蘭花洗淨掰開
  • 步驟 2/16
    開水焯熟
  • 步驟 3/16
    濾水後襬盤
  • 步驟 4/16
    碗內磕入一個雞蛋，用勺子把蛋清和蛋黃分離
  • 步驟 5/16
    蛋清用手動打蛋器打至起泡
  • 步驟 6/16
    蛋黃也攪散
  • 步驟 7/16
    熱鍋倒油後倒入蛋清
  • 步驟 8/16
    攪散後盛出
  • 步驟 9/16
    蛋清倒在盤中
  • 步驟 10/16
    補油，蛋黃也倒入鍋中
  • 步驟 11/16
    攪散炒熟
  • 步驟 12/16
    放在蛋白上
  • 步驟 13/16
    香蕉醋取出
  • 步驟 14/16
    盛入小碗內
  • 步驟 15/16
    加入適量姜粉攪勻
  • 步驟 16/16
    不燙了之後就可以吃了，蛋蘸調料太像螃蟹了……
小貼士

千萬不要加料酒

釋出於 2019-09-17
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