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川味雞丁
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鄭危險男爵
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花生米口感清香可口,雞肉的肉質嫩滑,味道好吃
時間:10分鐘內
食材
雞肉
500g
花生米
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
1段
大蒜
6瓣
姜
2片
辣椒粉
1勺
白糖
3勺
醋
3勺
澱粉
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/15
準備調料
步驟 2/15
蔥切段 大蒜切塊
步驟 3/15
準備花生
步驟 4/15
炸熟備用
步驟 5/15
雞切丁
步驟 6/15
用澱粉和油抓勻
步驟 7/15
加入底油
步驟 8/15
劃炒雞丁
步驟 9/15
七成熟
步驟 10/15
備用
步驟 11/15
勾兌糖醋汁
步驟 12/15
炒糖醋汁 淋水澱粉
步驟 13/15
粘稠後加入雞丁和花生米以及蔥蒜
步驟 14/15
翻炒均勻
步驟 15/15
出鍋加入辣椒粉 即可
小貼士
果仁的口味多種多樣,可以加腰果 適當加減,味道更好
釋出於 2019-09-17
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