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並不能減肥的低卡零食——川味雞胸肉乾
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burglar彷徨

雞胸肉低脂又便宜，三塊雞胸肉能做900ml美森瓶一大瓶。嘴饞的時候來幾根，無妨無妨。

但是川味麻辣實在太開胃，………我反正做不到幾根之後就停下來了。

所以它……嗯……並不能減肥。

至於本來就不減肥的朋友們，趕緊倒上小酒，喝一杯吧

烤乾水份的情況下夏天大概能儲存一週，冬天兩週……不你不可能這麼久還沒吃完的

食材
雞胸肉 一塊
姜、料酒、花椒粒 少許
辣椒麵、花椒麵、孜然、五香粉、黑胡椒粉、味精、白糖、鹽、十三香、肉桂粉等 按喜好加，可參考我步驟圖的份量
芝麻油（或橄欖油）、生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冷水加入薑片、花椒、料酒放雞胸肉汆燙熟
  • 步驟 2/7
    撈出煮好的雞胸肉，放涼
  • 步驟 3/7
    將放涼的雞胸肉拆成細絲
  • 步驟 4/7
    將所有粉狀調料盛好，拌勻
  • 步驟 5/7
    先將粉狀調料倒入雞絲中拌勻，再加入芝麻油和生抽拌勻
  • 步驟 6/7
    將拌好的雞絲平鋪在烤盤上
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱後，上下火200度烤15分鐘左右
小貼士

雞絲不要撕太細，會糊哦~

麻辣味道好下酒，要不要來點啤酒呢……

釋出於 2018-08-07
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