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【果味雞丁】
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明昊明琴

主要以清淡為主，不失為一道減肥菜。放蔓越莓用RIO來提味，增添了雞肉豐富營養。淡淡的果酸，與雞肉融合，恰到好處的滿足了自己的味蕾。此菜，不是很下飯，和朋友小聚，可以做為一道開胃菜。，

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸脯肉 150g
青椒 1個
雞蛋 1個
RIO雞尾酒【混合水果味】 適量
生薑末 適量
蔓越莓幹 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需要的食材提前準備好
  • 步驟 2/8
    雞胸脯肉切丁。生薑切末。青椒切丁。
  • 步驟 3/8
    去蛋黃。把蛋清放入雞脯肉中。生薑末放入一半。加入適量雞尾酒，與雞肉融合，這是會飄出淡淡果香味。用手慢慢將雞肉及其他材料融合。給雞肉做按摩。蔓越莓用雞尾酒浸泡。
  • 步驟 4/8
    浸泡30-40分鐘。鍋熱倒入少許油。
  • 步驟 5/8
    放入事先醃製過的雞丁。翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒至兩面變色。裝盤待用。
  • 步驟 7/8
    鍋中放入雞丁和生薑末，翻炒幾下。放入準備好的雞丁。
  • 步驟 8/8
    放入浸泡好的蔓越莓幹。翻炒幾下。放入少許少許的鹽，提味。
釋出於 2019-01-13
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