Sindy的私人廚房【宮爆雞丁】
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俊逸
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肉胡蘿蔔黃瓜分別切丁備用，雞丁用料酒鹽水澱粉醃製片刻，蔥薑蒜切末，小米辣切碎備用 -
步驟 2/7
花生炸脆備用，我是用麵包機炒的，同樣微波爐也可以，這樣可以無油噢
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步驟 3/7
調味汁比例：生抽老抽醋白糖鹽水澱粉2：1：1：1：0.5：2
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步驟 4/7
熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜末和小米辣，倒入雞丁，待雞肉變白後，加入少許料酒，一勺蒜蓉辣椒醬翻炒均勻
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步驟 5/7
加入胡蘿蔔丁一起翻炒片刻，倒入味汁翻炒
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步驟 6/7
待湯汁濃稠時，加入黃瓜跟花生，翻炒均勻後關火
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步驟 7/7
出鍋啦
釋出於 2018-07-22
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