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Sindy的私人廚房【肉末茄子】
7.5萬 熱度 19 收藏
繼諉茁虐儇
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
茄子 3條
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥薑蒜切末，肉也切末
  • 步驟 2/6
    茄子切滾刀塊，入油鍋炸軟
  • 步驟 3/6
    炸成如圖所示的樣子即可
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，放入蔥薑蒜末，爆香後倒入肉末，炒熟後，加入少許料酒，繼續炒，放入少許老抽，一些生抽翻炒
  • 步驟 5/6
    放入炸好的茄子，炒勻即可
  • 步驟 6/6
    撒上蒜葉末，出鍋
釋出於 2018-09-16
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