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Sindy的私人廚房【魚香肉絲】
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉
200g
木耳
70g
黃瓜
100g
胡蘿蔔
100g
蔥薑末
適量
醬油醋料酒白糖水澱粉
1:1:1:1.5:2
鹽
少許
蒜蓉辣椒醬
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
黃瓜,胡蘿蔔,木耳切絲,蔥姜切末備用
步驟 2/8
裡脊肉切絲後,用鹽,澱粉,蛋清醃製備用
步驟 3/8
糖醋汁配方:醬油醋料酒白糖水澱粉1:1:1:1.5:2
步驟 4/8
熱鍋冷油,倒入蔥薑末爆香後,加入肉絲翻炒至斷生
步驟 5/8
加入蒜蓉辣椒醬一勺
步驟 6/8
加入胡蘿蔔絲,木耳絲翻炒片刻
步驟 7/8
斷生後,加入糖醋汁,翻炒均勻後,加入黃瓜,關火後,將黃瓜翻炒均勻,出鍋
步驟 8/8
出鍋啦
釋出於 2018-06-19
122
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