jxcaipu logo
Sindy的私人廚房【魚香肉絲】
8.3萬 熱度 29 收藏
粗細cable
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 200g
木耳 70g
黃瓜 100g
胡蘿蔔 100g
蔥薑末 適量
醬油醋料酒白糖水澱粉 1:1:1:1.5:2
少許
蒜蓉辣椒醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜,胡蘿蔔,木耳切絲,蔥姜切末備用
  • 步驟 2/8
    裡脊肉切絲後,用鹽,澱粉,蛋清醃製備用
  • 步驟 3/8
    糖醋汁配方:醬油醋料酒白糖水澱粉1:1:1:1.5:2
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油,倒入蔥薑末爆香後,加入肉絲翻炒至斷生
  • 步驟 5/8
    加入蒜蓉辣椒醬一勺
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔絲,木耳絲翻炒片刻
  • 步驟 7/8
    斷生後,加入糖醋汁,翻炒均勻後,加入黃瓜,關火後,將黃瓜翻炒均勻,出鍋
  • 步驟 8/8
    出鍋啦
釋出於 2018-06-19
相關菜譜
寫評論