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木瓜魚尾湯
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小鬍子bank

這個湯很容易做，是家常菜，營養價值也很高。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 半個
鯇魚魚尾 1條
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
水 適量
薑片 2片
陳皮 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料，魚尾洗乾淨，去掉魚鱗。
  • 步驟 2/6
    木瓜去皮，去籽，然後切成小片。
  • 步驟 3/6
    燒熱油鍋。
  • 步驟 4/6
    把魚尾放進去慢火雙面煎至有點金黃，加點料酒和薑片。
  • 步驟 5/6
    湯煲裡放水燒開，然後把魚尾和薑片、陳皮一齊放進去煲20分鐘。
  • 步驟 6/6
    再把切成小片的木瓜加入魚尾一齊煲20分鐘，加鹽調味即可。
小貼士

怕魚腥味的可適量增加薑片，煲至木瓜變軟即可。

釋出於 2019-09-18
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