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東筍木瓜魚肚湯
9.1萬 熱度
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皓月storm
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食材
木瓜
1只
東筍
500g
草魚肚
500g
草魚骨
一條
薑片
適量
水
8碗
冰糖
一小塊
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將魚肚及魚骨冼乾淨,放幹水份
步驟 2/6
木瓜及東筍去皮冼乾淨
步驟 3/6
木瓜切小塊
步驟 4/6
放油,姜爆香鍋,放魚肚及魚骨煎金黃
步驟 5/6
將鍋內放入水及冰糖燒開,再放煎好的魚肚,魚骨,木瓜及東筍,大火燒開15鍾改文火煲1小時
步驟 6/6
香甜可口的魚肚湯完成
小貼士
一定要放姜爆鍋,煎致金黃,才可以除去腥味
釋出於 2018-09-23
134
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