小腸冬瓜湯
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taper任盈盈
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豬小腸為人類提供脂肪酸，血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬小腸湯我是第一次做，每次去外面飯店吃都會點小腸湯，我不懂得清洗小腸，今天是賣肉的攤主幫我清乾淨了，拿回家焯一下水就好，小腸燉冬瓜，清熱解暑，很適合夏季的湯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材 -
步驟 2/6
鍋裡水燒開後加入小腸和生薑焯水去腥
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步驟 3/6
燉鍋內膽加入適量清水和排骨，焯好的小腸切段加入燉鍋內膽
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步驟 4/6
蓋緊通電，選擇功能鍵
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步驟 5/6
小腸燉一個小時後加入冬瓜燉十分鐘
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步驟 6/6
加入鹽調味即可享用
小貼士
加排骨是為了使湯更鮮美
小腸要用鹽搓洗乾淨
釋出於 2019-09-18
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