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赤小豆姬松茸冬瓜湯
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夏日炎炎，湯水對我們來說必不可少，適季的湯水更重要，冬瓜湯是夏季最常見最普遍的消暑湯，加上這種天氣溼熱重，再加點赤小豆這個湯就更好了。赤小豆具有清熱解毒、利水消腫、健脾利溼、消積化瘀等療效。

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
赤小豆 25g
姬松茸 30g
雞骨架 1個
鹽 適量
薑片 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    冬瓜洗乾淨切大塊
  • 步驟 3/6
    雞骨架焯水備用
  • 步驟 4/6
    把左右材料放入湯鍋
  • 步驟 5/6
    大火煮開，轉小火1個小時
  • 步驟 6/6
    下鹽調味即可
小貼士

1、冬瓜可去皮也可以不去，不去皮的話要用鹽把皮洗乾淨，帶皮的冬瓜湯消暑效果更好

2、因為冬瓜和所有材料一起下鍋，所以冬瓜要切大塊

釋出於 2022-10-03
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